Fiche détaillée Master
| Mémoire N° | 209 |
| Auteur | KLUTSE Kwoami Carlos |
| Titre | LES RELATIONS POSITIVES ENTRE L’AGRICULTURE URBAINE ET LA SANTE : LE CAS DU SITE DE LENDENG, RUFISQUE, SENEGAL |
| Thématique & formation | Bachelier en agriculture - Ecologie urbaine |
| Résumé | L’agriculture urbaine joue un rôle de plus en plus important dans la sécurité alimentaire mondiale. Non seulement cette agriculture fournit la nourriture à 81% des homo urbanus de la planète, mais elle constitue aussi un complément de revenu aux citadins et joue un rôle important dans l’amélioration de l’écosystème urbain. Or les villes des pays en développement sont confrontées à une urbanisation grandissante qui sera particulièrement impressionnante dans les petites et grandes villes asiatiques et africaines. Cependant, peu d’information existe dans la littérature sur les relations positives entre l’agriculture urbaine et la santé, un aspect très important pour le bien être des ‘homo urbanus’ dans un environnement qui subit les conséquences des changements climatiques. C’est dans ce contexte que cette étude évalue les relations positives entre l’agriculture urbaine et la santé dans la ville de Rufisque au Sénégal. Le site choisi est Lendeng. Les données de cette étude ont été récoltées sur place à l’aide d’un questionnaire conçu après une revue approfondie de la littérature disponible sur ce sujet auprès de 60 producteurs. Une technique d’échantillonnage aléatoire simple a été utilisée. Les résultats de cette étude montrent que majoritairement l’agriculture urbaine est pratiquée par des hommes qui sont des chômeurs. Les revenus tirés de l’exploitation agricole permettent aux maraichers de répondre aux besoins de base de leur famille comprenant 5 à 15 personnes. L’agriculture urbaine est un déterminant socio-économique majeur de la santé car elle augmente le niveau de revenu des producteurs et permet de répondre à d’autres besoins primordiaux tels que le logement et l’habillement pour le bien-être de leurs familles. Elle joue aussi un rôle prépondérant dans l’amélioration de la santé des citadins. Malgré l’importance de l’agriculture urbaine dans les villes, elle n’a pas l’attention nécessaire des parties prenantes car elle est considérée comme une menace pour l’environnement urbain. |
| Summary | Urban agriculture is playing an increasing important role in global food security. Not only does agriculture provides food for 81% of the planet Homo Urbanus, it also constitutes a source of additional income for city dwellers and plays an important role in improving the urban ecosystem. Nevertheless, cities in the developing countries are experiencing a rapid urbanization. The phenomenon is particularly impressive in Asian and African cities irrespective of their sizes. Ironically, there is little information on the positive relationship between urban agriculture and health, an important aspect for the well-being of city dwellers in an environment which is subjected to climate change. It is against this background that this study assesses the positive relations between urban agriculture and health in the city of Rufisque, Sénégal. The study adopted a survey design using a questionnaire. Information was collected from 60 urban farmers using a simple random technique sampling method. From the study, urban agriculture is predominantly practiced by unemployed men. Urban farmers are able to cater for the basic needs of their family made up of 5 to 15 persons on the average with their income. Urban agriculture is a major socio-economic determinant of health because it increases the level of producers' income and helps them meet other basic needs such as housing, clothing etc. for the well-being of their families. It also plays a major role in improving the health of city dwellers by improving the urban environment. Despite the importance of urban agriculture in the cities, it does not have the necessary attention of stakeholders because it is considered a threat to the urban environment. |
| Volée | 2012 |
| Date et heure soutenance | 12-02-2016 10:30 |
| Salle soutenance | B003 |
| Collation | 109 pages; 29 figures; 5 tableaux |
| Remarque | |
| Mot-clés | Agriculture urbaine, Lendeng, Rufisque, Sénégal, déterminants de la santé, urbanisation, changement climatique. |
| Cote bibliothèque | |
| Stage organisme | |
| Maître de stage | |
| Projet recherche | |
| Bourse | |
| Terrain d'étude ou d'application | Lendeng, Rufisque, Sénégal |
| Documents associés |
Fiche analytique |
| Dernière mise à jour |
2016-03-23 11:28:14 |